receita cookies!

pessoas lindas do meu coração, tah ai a receitinha do cookies:

.massa:
2 ¼ xícaras de farinha de trigo
1 colher de chá de fermento
1 colher de chá de sal
250 gramas de manteiga ou margarina (pode ser um stick de 200g)
¾ xícara de açúcar refinado
¾ xícara de açúcar mascavo
1 colher de chá de essência de baunilha
2 ovos grandes

.recheio:
340 gramas do chocolate que você quiser (choc chips, M&MS,...)
Pode usar também uma xícara de nozes
Pode colocar passas, jujuba, sei lá, o que você quiser!

.pré-aqueça o forno a 190,5°C

.misture a farinha, o fermento e o sal numa vasilha.

.bata a manteiga, o açúcar mascavo, o açúcar refinado e a essência de baunilha até ficar cremoso.

.adicione os ovos, um de cada vez, batendo bem após cada adição. Depois, acrescente a farinha, o fermento e o sal e bata.

.adicione o seu recheio na massa e misture com uma colher.

.cubra um tabuleiro com papel manteiga e despeje a massa dentro de forminhas.

.asse por 9 a 11 minutos. Deixe esfriar no tabuleiro por 2 minutos e depois tire da forminha, até esfriar completamente.

.dica do tio chico: dpois q tirar do forno poe no freezer direto p dar um 'choque termico' no cookies e ele termina esfriar. funciona!

eh isso eu acho.
qqr duvida grita :)



much love,
rach.